Các thực phẩm giàu Vitamin C bạn nên biết

Vitamin C là một trong những loại vitamin rất cần thiết giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Loại Vitamin này rất cần thiết để chống lại virus và các vi khuẩn gây ra bệnh viêm nhiễm. Hãy cùng tìm hiểu các thực phẩm giàu vitamin C nhất trong bài viết của SHI Beauty này nhé!

Vitamin C – Một thành phần tốt cho sức khỏe  #

• Vitamin C hay còn gọi axit ascorbic, đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể. Chúng là một trong những loại vitamin mà bạn có thể tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm quanh năm. 
• Các thực phẩm giàu vitamin C rất quan trọng trong việc giúp cho cơ thể luôn khỏe đẹp, tăng cường khả năng miễn dịch tự nhiên của cơ thể. 
• Vitamin C đóng một vai trò rất quan trọng, đặc biệt là khi mùa đông đang đến gần. Vì nó tham gia vào hoạt động của toàn bộ hệ thống miễn dịch. Nó ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do và do đó bảo vệ các tế bào của chúng ta chống lại sự lão hóa sớm. 

Đây còn là một chất chống oxy hóa tuyệt vời.

• Một tác dụng khác của Vitamin C còn có khả năng chống oxy hóa, bảo vệ thành mạch, tăng khả năng hấp thụ sắt trong cơ thể, giúp còn điều trị một số bệnh thông thường. 
• Vitamin C còn tăng cường loại bỏ các kim loại độc hại như chì và các tạp chất khác ra khỏi cơ thể. Loại vitamin này có thể được coi là một nguồn năng lượng và thể lực hoàn hảo.

Thừa và thiếu Vitamin C có ảnh hưởng gì đến cơ thể không? #

Những người dễ bị thiếu vitamin C là người nghiện rượu, hút thuốc lá, người già, người mắc chứng kém hấp thu… Các triệu chứng thiếu vitamin C bao gồm mệt mỏi, thở nông và da dẻ khô ráp, vết thương chậm lành. 

Từ đó có thể dẫn tới một số tác hại như: Thiếu máu, loãng xương, bệnh tim mạch, thoái hóa khớp,… 

Trái cây và rau củ là các thực phẩm giàu vitamin C #

Cơ thể con người không thể sản xuất hoặc dự trữ vitamin C. Do đó, cần phải thường xuyên tiêu thụ nó với số lượng vừa đủ. Vitamin C được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và rau quả. 

Để đạt được sự cân bằng dinh dưỡng tốt, đáp ứng nhu cầu vitamin C hàng ngày, bạn phải ăn ít nhất 5 loại rau khác nhau mỗi ngày. Một ly nước cam tươi khoảng 180ml đáp ứng trung bình 60% nhu cầu hàng ngày về vitamin C và các loại, đặc biệt là vitamin B9 và kali. 

Nước ép trái cây là lựa chọn tối ưu để tiêu thụ một lượng lớn trái cây và bổ sung lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày.

Loại thực phẩm chứa nhiều Vitamin C nhất #

Ổi – Thực phẩm bổ sung vitamin C #

Ổi thuộc top các thực phẩm giàu vitamin C, giúp chống oxy hóa tuyệt vời. Một quả ổi chứa lượng vitamin C gấp nhiều lần so với một quả cam có cùng kích thước. Ổi sống chứa 228 mg vitamin C trong 100g, gấp 3 lần so với khuyến cáo. 

Phần ngay dưới vỏ ổi sẽ chứa nhiều vitamin C hơn phần thịt bên trong.

Ớt chuông vàng  #

Ớt chuông vàng là một nguồn cung vitamin C tuyệt vời. Chỉ với 1 quả ớt vàng là đã đủ đáp ứng nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn. 

Loại ớt vàng sẽ chứa nhiều vitamin C hơn ớt đỏ và ớt xanh. 100g ớt vàng thô chứa 184mg vitamin C. Ớt đỏ chứa ít hơn một chút, nhưng mức đóng chứa 159mg Vitamin C trên 100g.

Ớt chuông vàng và đỏ là một nguồn cung vitamin C tối ưu để bạn tham khảo.

Mùi tây #

Rau mùi tây cũng thuộc top các thực phẩm giàu vitamin C. Loại thảo mộc này giúp tăng lượng sắt, tăng cường hệ thống miễn dịch, rất có lợi cho sức khỏe. Nó còn chứa một lượng lớn vitamin C (117 mg trên 100 g). 

Ăn mùi tây tươi có tác dụng tốt cho tiêu hóa, mùi tây chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Tuy nhiên, chúng ta không nên ăn nhiều mùi tây giống như cam và các loại trái cây khác. Bạn chỉ nên thêm khoảng 2 muỗng canh mùi tây vào món hầm, khoai tây và súp mỗi ngày, tương đương khoảng 10mg vitamin C, hoặc 10% lượng khuyến nghị. 

Bông cải xanh #

Bông cải xanh chứa tầm 106mg vitamin C trên 100g. Vì vậy nửa chén bông cải xanh nấu chín cung cấp 51mg vitamin C (tương đương 50% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày). 

Bông cải xanh cũng chứa một lượng đáng kể vitamin C. Nhiều nghiên cứu quan sát đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc ăn các loại rau họ cải giàu vitamin C với việc giảm stress oxy hóa, cải thiện khả năng miễn dịch và giảm nguy cơ mắc ung thư và bệnh tim.

Kiwi  #

100g thịt kiwi chứa đến 92,7 mg vitamin C. Một quả kiwi chứa khoảng 97% lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày. Thường xuyên ăn kiwi sẽ giúp bạn bổ sung hiệu quả vitamin C, tăng cường miễn dịch, tốt cho tuần hoàn máu và giúp chống nhiễm trùng. 

Cải xoăn #

Một chén bắp cải sống xắt nhỏ cung cấp 80 mg vitamin C, hoặc 89% lượng khuyến nghị. Nó cũng chứa rất nhiều vitamin K và carotenoids lutein và zeaxanthin. Một chén cải xoăn nấu chín cung cấp 53mg hay 59% nhu cầu vitamin C hàng ngày. 

Dâu tây  #

Ăn dâu tây tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp giảm mệt mỏi và nhiễm trùng. Loại quả này chứa nhiều nguyên tố vi lượng, bao gồm Vitamin C (5mg/100 g). Một chén nhỏ dâu tây, khoảng 152g, cung cấp 89mg vitamin C, bằng 90% nhu cầu Vitamin C khuyến nghị hàng ngày.

Trên đây là các thực phẩm giàu vitamin C mà SHI Beauty chia sẻ. Sử dụng loại vitamin này thường xuyên sẽ giúp bạn đạt được nhiều lợi ích cao nhất từ ​​nó. Hãy dùng loại thực phẩm này đều đặn hàng ngày bạn nhé!