Tác dụng vitamin A. Top những thực phẩm giàu vitamin A tốt nhất

Vitamin A là một trong những chất thiết yếu cho sự vận hành các chức năng trong cơ thể. Cơ thể bạn không thể sản sinh ra chất này mà cần được thu nạp từ chế độ ăn uống. Hãy cùng SHI Beauty chia sẻ Top những thực phẩm giàu Vitamin A tốt cho sức khỏe

1. Tác dụng của Vitamin A #

Vitamin A đóng một vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm: 

• Chức năng miễn dịch 
• Sinh sản 
• Thị lực 
• Chức năng bình thường của tim, phổi, thận và các cơ quan khác 
• Sức khỏe của da 
• Phát triển cơ thể. 

Dưới đây là 7 loại thực phẩm giàu vitamin A mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.

Tác dụng của Vitamin A

2. Top thực phẩm chứa nhiều Vitamin A #

Vitamin A có trong cả  thực phẩm động vật và thực vật. Trong mỗi bữa ăn, bạn nên bổ sung các loại thực phẩm khác nhau sau đây để giữ cho cơ thể khỏe mạnh: 

Thực phẩm chứa nhiều Vitamin A: Ớt chuông #

Ớt chuông là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A nhất. Loại ớt này có màu xanh, vàng, cam, đỏ tùy theo độ chín của ớt. Theo nhiều nghiên cứu, ớt đỏ và vàng có hàm lượng vitamin A cao hơn ớt xanh. 

Bạn có thể nhận được tới 117 microgam vitamin A từ nửa trái ớt đỏ. Ngoài ra, ớt rất giàu vitamin C, B6 và folate, đặc biệt ít calo. Là món ăn rất bổ dưỡng cho cơ thể,  không nên bỏ qua khi chế biến bữa ăn cho gia đình. 

Ớt chuông chứa nhiều Vitamin A có lợi cho sức khỏe

Thực phẩm chứa nhiều vitamin A: Cà rốt #

Cà rốt được biết đến là nguồn thực phẩm giàu Vitamin A ở dạng beta-caroten. Nửa cốc cà rốt sống, chưa qua chế biến chứa 59 microgam vitamin A  và chỉ  26 calo. 

Bạn có thể dùng cà rốt để ăn sáng hoặc chế biến thành bữa ăn chính. Loại thực phẩm này còn chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa và có khả năng cải thiện hệ miễn dịch hiệu quả. Nhưng không nên ăn quá nhiều trong thời gian ngắn vì có thể gây vàng da. 

Thực phẩm bổ sung vitamin A: Rau bina #

Rau bina hay còn gọi là cải bó xôi chứa nhiều chất dinh dưỡng hữu ích cho cơ thể. Cũng giống như nhiều loại rau xanh khác, cải bó xôi chứa nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa. 

Ngoài ra, mỗi chén rau nấu chín chứa 573 mcg vitamin A. Nhiều nghiên cứu cho thấy ăn rau bina thường xuyên giúp giảm huyết áp, cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ thị lực… 

Khoai lang #

Một củ khoai lang cỡ trung bình có thể cung cấp cho cơ thể lượng vitamin A cần thiết mỗi ngày. Loại thực phẩm giàu Vitamin A này được nhiều người ưa thích và đặc biệt có thể giúp thay thế tinh bột trắng trong thực đơn ăn kiêng. 

Khoai lang còn có nhiều chất dinh dưỡng khác như chất xơ, vitamin và khoáng chất… Bổ sung  khoai lang còn giúp nhuận tràng và chống táo bón hiệu quả. 

Có nhiều cách chế biến khoai lang nhưng đơn giản nhất là hấp hoặc chiên với một ít dầu ô liu. Đây là công thức giúp bảo toàn chất dinh dưỡng trong khoai một cách tốt nhất. 

Vitamin A có nhiều trong thực phẩm nào: Bông cải xanh #

Một thực phẩm giàu Vitamin A phải kể đến là bông cải xanh. Trong loại rau củ này chứa cả vitamin C rất tốt cho sức khỏe.

Thường xuyên sử dụng súp lơ xanh trong bữa ăn có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch. Nhờ hoạt chất sulforaphane, loại cây này còn giúp giảm nguy cơ  ung thư. 

Vitamin A có trong cà chua #

Cà chua, đặc biệt là nước ép cà chua, chứa nhiều loại vitamin, trong đó có vitamin A. Cứ 3 cốc nước ép cà chua chứa 37 microgam vitamin A, giúp điều trị nhiều vấn đề về sức khỏe. Đây cũng là thức uống giúp chị em duy trì vẻ đẹp của làn da vì chứa nhiều chất chống oxy hóa. 

Thực phẩm chứa vitamin A: Bí đỏ #

Bí đỏ là loại thực phẩm giàu Vitamin A không nên bỏ qua. Bí đỏ chứa vitamin A ở dạng beta-caroten. Ngoài ra, vitamin C, magie và chất xơ cũng là những dưỡng chất có nhiều trong bí đỏ. 

Thực phẩm chứa vitamin A: Đu đủ #

Trong danh sách thực phẩm chứa vitamin A, không thể bỏ qua đu đủ. Đu đủ có nhiều vitamin A và đáp ứng hầu hết các nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Ngoài ra, loại quả này còn chứa các enzym và chất chống oxy hóa. Đây là thực phẩm mà bạn có thể dùng để làm món tráng miệng bổ dưỡng cho các bé. 

Dùng đu đủ để làm món tráng miệng cho các bé

Dưa lưới #

Dưa lưới có thể ăn thẳng hoặc xay sinh tố làm thức uống giải nhiệt mùa hè hiệu quả. Nửa cốc nước ép dưa đỏ cung cấp cho cơ thể 135 microgam vitamin A. Ngoài ra, loại quả này còn chứa vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời làm mát gan, trị nám da hiệu quả. 

Quả mơ khô #

Quả mơ sấy khô chứa nhiều chất dinh dưỡng có ích cho sức khỏe. Hàm lượng thực phẩm bổ sung Vitamin A trong loại quả này lên tới 63 mcg. Nếu muốn bữa ăn giàu dinh dưỡng hơn, bạn có thể khám phá một số công thức hoặc pha chế đồ uống với quả mơ.

3. Lưu ý khi bổ sung vitamin A cho cơ thể #

Khi bổ sung thực phẩm giàu Vitamin A cần chú ý: 

• Nên ăn đa dạng các loại thực phẩm mỗi ngày và nên thay đổi thực đơn thường xuyên để cơ thể được bổ sung chất dinh dưỡng phong phú hơn. 
• Không nên ăn cùng một loại thực phẩm liên tục và với số lượng lớn trong thời gian ngắn vì có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng. 
• Trường hợp thiếu vitamin A nặng nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ và bổ sung bằng thực phẩm chức năng hoặc vitamin A liều cao. 
• Bạn nên khám sức khỏe định kỳ để phát hiện tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng. 

Lưu ý khi bổ sung vitamin A cho cơ thể

Những thông tin trên SHI Beauty hi vọng sẽ giúp bạn biết thêm nhiều về Top thực phẩm giàu Vitamin A. Hi vọng mọi người sẽ vận dụng bài viết để lên một thực đơn khoa học, đủ chất dinh dưỡng để chăm sóc sức khỏe thật tốt.